Создаю свой космос! Привет, друзья.
Как и писал ранее, я открываю точку формата кофе с собой. Я прекрасно понимаю, что открывать с нуля такое заведение - это смелый шаг, если не сказать опрометчивый. Ведь конкуренция на этом рынке огромная, а доходы населения падают. Также многие меня спрашивают: "почему не франшиза? Ведь там отработанные кейсы, проверенные на практике" Отвечаю: "я вижу это дело по своему". Сейчас поясню.
Первое.
Я хочу открыть кофейню, где во главу угла ставится не только качество продукта и обслуживания (хотя это я считаю очень важным). Приоритетом в развитии моего заведения будет Человек и человеческое отношение. Человек для меня - это клиент, это сотрудник, это окружающие и близкие люди, и конечно же это я сам . Я хочу построить компанию, которая будет опираться в первую очередь на счастье людей. И без разницы, работают они у меня, или приходят за стаканчиком араматного и вкусного кофе - все люди соприкасающиеся с COFFEEMILK должны становится хоть чуточку счастливее . И немаловажную роль в этом играет моё отношение к самому себе. Ведь я действительно верю в фразу: "Относись к людям так, как хочешь, чтобы относились к тебе". Я очень люблю, чтобы ко мне относились, как к Человеку. Верю также в то, что можно заработать, не стремясь впихнуть свой продукт, а просто принося людям радость, делая свое дело с любовью к нему.
Второе.
Я хочу с самого начала делать дело - своё. С самого основания. Чтобы "шишки" набивались свои. Победы тоже зависили от меня и от моей команды. И нет, я не мазохист.😱 Просто не испытав этого на себе, трудно сказать, что это - моё дело, моя жизнь и я есть моё дело. У меня конечно же есть в каком-то роде наставники, я прислушиваюсь к ним, но пытаюсь идти своим путем. Куда меня это приведет, увидим вместе с Вам.
Я уверен что у меня все получится. И даже если что-то пойдет не так, то как минимум, сам себе я смогу сказать, что я старался. Я верю, что люди, которые зайдут в COFFEEMILK за кофе, уйдут заряженные энергией СОЗДАВАТЬ СВОЙ КОСМОС. Свой же, я создаю сейчас.
Итак, 22 апреля 2019 года в 8.00, по адресу Куйбышева, д.55 (вход с торца здания, магазин Hobby games), мы открываем двери кофейни COFFEEMILK для наших Клиентов и Друзей! Это будет техническое открытие, при котором, мы с бариста будем убирать все "шероховатости" и возможно что-то менять по ходу дела. Поэтому сообщаю об открытии только Вам. 😉 Надеюсь видеть вас гостями нашей маленькой, но уютной кофейни. Люблю и уважаю всех.
P. S. В следующем посте расскажу, почему COFFEEMILK и причем тут космонавт. Всем бобра. 🤘
